(资料图片)
1.:西葫芦饺子馅稀了①用干净纱布包好挤干 ②加适量面粉
2: ①适用于没加任何肉馅的情况下;挤干后一斤馅再加半2克细盐,少许味精,馅要淡些才好吃。
②是己经加了其它肉馅,用干净纱布先尽可能吸溢出水份;然后慢慢加入面粉拌至能抓团,就是筷子挑团不掉。加面粉后再一斤馅加2克盐或少许酱油还有味精少许。
其实①中讲过馅要淡些好吃。但具体要根据个人口味。有喜欢胡椒的加些黑胡椒粉比白胡椒粉好吃些。
关键词:
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1.:西葫芦饺子馅稀了①用干净纱布包好挤干 ②加适量面粉
2: ①适用于没加任何肉馅的情况下;挤干后一斤馅再加半2克细盐,少许味精,馅要淡些才好吃。
②是己经加了其它肉馅,用干净纱布先尽可能吸溢出水份;然后慢慢加入面粉拌至能抓团,就是筷子挑团不掉。加面粉后再一斤馅加2克盐或少许酱油还有味精少许。
其实①中讲过馅要淡些好吃。但具体要根据个人口味。有喜欢胡椒的加些黑胡椒粉比白胡椒粉好吃些。
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